Collage of photographs of Ralph's Coffee truck, coffee cups, and espresso machine.
Ralph's Coffee mug with latte art, and bar of Ralph's chocolate.

« L'arôme du café fraîchement préparé évoque tant de souvenirs de moments passés en famille ou entre amis, parmi ceux que j'aime. J'ai choisi ces sélections de cafés dans cet esprit et j'ai voulu créer un lieu de rencontre pour faire une pause après une longue journée. »

Ralph Lauren

Les sélections Ralph’s Coffee

Constituées de grains bio d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique, les sélections spéciales Ralph’s, notamment Ralph’s Roast, Decaf et Espresso, sont torréfiées et emballées à Philadelphie par La Colombe.La décaféination est uniquement produite à l'aide d'un procédé suisse naturel à l'eau.

Ralph's Roast Blend Tin of Ralph's Roast Blend coffee.

Arôme : puissant et classique

Ralph’s Roast a été conçu exclusivement pour un café filtre. C'est un café puissant et gastronomique au profil équilibré et aux véritables saveurs classiques avec de profonds tons chocolatés et une acidité modérée. Ralph’s Roast a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph's Espresso Tin of Ralph's Espresso.

Arôme : équilibré, crémeux et floral

Ralph’s Espresso est bien équilibré, crémeux, floral et délicat en bouche. Hommage à une sélection traditionnelle d'espresso italien, ce café bio a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph's Decaf Tin of Ralph's Decaf.

Arôme : riche et corsé

Ralph’s Decaf est un café classique corsé et parfaitement équilibré avec une saveur et un arôme riches, ainsi qu'une acidité modérée, mais sans caféine. Cette sélection peut être utilisée pour obtenir un espresso ou un café filtré. Ralph’s Decaf a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations mexicaines qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau. Ce café est décaféiné à l'aide du procédé à l'eau suisse.

Ralph's Roast Blend Tin of Ralph's Roast Blend coffee.

Arôme : puissant et classique

Ralph’s Roast a été conçu exclusivement pour un café filtre. C'est un café puissant et gastronomique au profil équilibré et aux véritables saveurs classiques avec de profonds tons chocolatés et une acidité modérée. Ralph’s Roast a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph's Espresso Tin of Ralph's Espresso.

Arôme : équilibré, crémeux et floral

Ralph’s Espresso est bien équilibré, crémeux, floral et délicat en bouche. Hommage à une sélection traditionnelle d'espresso italien, ce café bio a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph's Decaf Tin of Ralph's Decaf.

Arôme : riche et corsé

Ralph’s Decaf est un café classique corsé et parfaitement équilibré avec une saveur et un arôme riches, ainsi qu'une acidité modérée, mais sans caféine. Cette sélection peut être utilisée pour obtenir un espresso ou un café filtré. Ralph’s Decaf a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations mexicaines qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau. Ce café est décaféiné à l'aide du procédé à l'eau suisse.

Histoire de La Colombe

Background of dark coffee beans.

En 1994, deux amis ont ouvert un café en plein centre-ville de Philadelphie. Dans ce café de Rittenhouse Square, ils torréfiaient du café de qualité en petites quantités et offraient aux clients de Philadelphie une ambiance de café chaleureuse et conviviale. Ils arpentèrent la ville, frappèrent aux portes de chefs renommés et leur montrèrent qu'un café raffiné peut être servi à une table raffinée dans un cadre international et gastronomique.

Aujourd'hui, après 20 ans, des millions de kilos de café et la création d'une nouvelle catégorie de boissons, Todd Carmichael et JP Iberti continuent de poursuivre leur objectif ultime : rendre les gens heureux en leur servant du café. En nouant des relations étroites et à long terme avec les producteurs de café et en prêtant soin et attention à la torréfaction, on peut offrir un café de qualité infiniment supérieure.

En tant que l'une des principales entreprises caféières indépendantes du pays, nous exploitons 16 cafés à Philadelphie, New York, Chicago, Washington et Boston. Nos cinq bureaux de vente en gros fournissent un service caféier aux hôtels, cafés et restaurants dans tous les États-Unis.

Et plus récemment, nous avons défrayé la chronique dans le secteur du prêt-à-boire avec notre café en bouteille pressé à froid PURE BLACK™ et nos canettes de DRAFT LATTE© — le premier café crème glacé texturé au monde. Grâce au travail acharné et à l'innovation, notre histoire, notre marque et notre entreprise continuent d'évoluer.